Jarenlang hebben wij in het Westen geprobeerd gezondheid te vangen in schema’s, schijven, richtlijnen, tabellen en adviezen. Alsof een mens een optelsom is van vakjes. Alsof je gezondheid kunt maken door een plaatje op papier netjes te volgen. Dat helpt een beetje. Maar het raakt de kern niet. De kern is eenvoudiger en tegelijk dieper. Een mens leeft niet in een schijf.Een mens leeft in een kring. Hij eet niet alleen. Hij beweegt wel of niet. Hij slaapt goed of slecht. Hij jaagt zichzelf op of komt tot rust. Hij leeft samen of raakt geïsoleerd. Hij woont in een omgeving die hem verleidt tot gemak, haast en overvloed, of in een omgeving die hem bijna vanzelf uitnodigt tot eenvoud, ritme en aandacht. Daarom ligt de echte oplossing voor de volksgezondheid niet in een nieuw voedingsconcept. Niet in het zoveelste model dat zegt wat goed en fout is.En al helemaal niet in een moreel vingertje dat mensen vertelt dat zij beter hun best moeten doen. De echte omslag begint bij bewustwording.Niet als modewoord.Niet als zweverigheid.Maar als een nuchter en eerlijk besef […]